现在正值秋冬进补的时节，冬虫夏草是人们进补的首选，由于今年冬虫夏草价格下降了四万左右每公斤（每克降了40元左右），所以，最近购买冬虫夏草进补的客人越来越多了，但随之而来的问题比如冬虫夏草怎么吃效果最好？冬虫夏草吃法有哪些？下面佛山回收冬虫夏草带你一起在进补之前先补一下虫草知识。
冬虫夏草的主要功效是“补肺益肾、止血、化痰”，用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。《中药大辞典》记载：冬虫夏草可治疗自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等。现代药理学研究表明，冬虫夏草所含的虫草多糖可增强免疫力、促进机体核酸及蛋白质的代谢，有一定的降血糖、抑制肿瘤的作用。在临床上，冬虫夏草主要用于治疗慢性阻塞性肺病、肺间质病，防治老年反复呼吸道感染，还可辅助治疗肺结核、慢性肾炎、肾病综合征、免疫力低下以及心血管疾病。此外，还有研究表明，冬虫夏草可对雄性激素的分泌产生影响，但目前仍处于动物研究阶段。
有人认为，冬虫夏草生吃效果更好。冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法，能充分发挥其效果。常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径，能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。有人用冬虫夏草炖汤，需要注意的是，温度超过60℃时，其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏，降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此，炖的温度不宜过高，时间不宜过长。研磨服用冬虫夏草，并不是颗粒越细越好。有研究表明，肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理，达到最恰当粒径，才既能最大程度地保有和释放其成分，又能够达到最佳吸收效果。
看来，冬虫夏草不是只要买了、吃了就能达到养生的效果，而是需要仔细研究、认证学习虫草的功效，找到适合自己的食用方法，或者遵医嘱食用冬虫夏草才能达到事半功倍的效果，否则，钱白花了是小事，耽误了病情是大事。如果你有关于冬虫夏草方面疑问欢迎电话咨询佛山回收冬虫夏草（www.cclphs.com）！
