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新鲜虫草怎样保存

来源: 时间:2017-09-28 11:07:09 次数:

冬虫夏草营养价值丰富,尤其是在虫草产新的六七月份,因为每年只有2个月的时间才可以吃到新鲜冬虫夏草,尝鲜人群趋之若鹜,但是,新鲜虫草的保存却很少人知道,下面请佛山回收冬虫夏草王先生给大家普及一下新鲜虫草保存知识


冬虫夏草营养价值丰富,尤其是在虫草产新的六七月份,因为每年只有2个月的时间才可以吃到新鲜冬虫夏草,尝鲜人群趋之若鹜,但是,新鲜虫草的保存却很少人知道,下面请佛山回收冬虫夏草王先生给大家普及一下新鲜虫草保存知识。

新鲜虫草不同于干草,新鲜虫草的水分含量在70%以上,及其不宜保存,正常情况下两到三天,一般保存不超过一个星期就要吃掉,但是,有些内地客户,从购买到运送到手中,时间都要一周左右,所以,商家发明了真空包装以便于延长新鲜虫草的保质期,并且配合冰箱冷冻保存。

新鲜虫草保存不同于干草,干草正常情况下可以保存2-3年,但新鲜虫草不建议过长时间保存,越早食用越好。

王先生提醒,新鲜虫草即使是在真空冷藏的情况下,也不宜保存过久,一般保存时间不超过两个月,一旦发现虫草虫体有发黑或者长毛现象,就得扔掉,不能再食用了。


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